Sastāvdaļas
- 2 baklažāni
- 60 g selerijas sakņu
- 60 g burkānu
- 1 sīpols
- 100 g tomātu
- 1 ķiploka daiviņa
- eļļa
- sāls
- pipari
- pētersīļu zaļumi
- tauki
Pagatavošana
- Baklažānus nomazgā, sagriež gareniski uz pusēm, mīkstumu atdala no miziņas.
- Sīpolu sagriež, apcep eļļā.
- Ķiploku un sīki sagrieztu burkānu, vārītu seleriju sakni, izņemtu baklažāna mīkstumu un sīpolu sajauc, pievieno sāli un piparus, sajauc.
- Ar dārzeņu masu pilda baklažāna pusītes, virsū liek tomātu šķēles, pārkaisa ar pētersīļu zaļumiem.
- Veidni ieziež ar taukiem, liek tajā baklažānus un ievieto cepeškrāsnī 180°C temperatūrā cep 30-40 minūtes.
- Galdā pasniedz atdzisušu.
Recepti piedāvā: videovirtuve.lv
