Gardedis.lv / ķiploki

Kabaci sarīvē uz rīves. Ar papīra dvieli viegli nospiež lieko šķidrumu. Kabaci liek traukā, pievieno ķiplokus, rīvmaizi ...

Pupiņām nolej lieko šķidrumu. Šķiņķi sagriež salmiņos. Olas sarīvē. Marinētos gurķus sagriež gabaliņos. Zaļumus un ķiplokus ...

Krabju nūjiņas atsaldē. (var arī pirkt nesaldētas). Gatavo mīklu- sīki sarīvē sieru, pievieno 2 olas, majonēzi, pāris ...

Cūkas gaļu izmaļ divas trīs reizes gaļas mašīnā, pievieno kartupeļu cieti, sāli, salpetri, cukuru, piparus, majorānu ...

Jēra gaļu sagriež gabaliņos, taukos vai sviestā apcep brūnu, saliek katliņā, pārlej ar buljonu un aizvākota traukā ...

Notīrītus cāļus sagriež katru četrās daļās un apcep taukos. Apceptos gabalus noņem no pannas, bet uz tās uzliek kubveida ...

Gaļas atgriezumus, nieres (izmērcētas sālsūdenī), sirdi, aknas sagriež gabaliņos, kopā ar sīpoliem taukos apcep, liek ...

Sagriež kāpostus, sīpolus, pasautē, tad pievieno pārējos dārzeņus, liek uz plīts. pievieno garšvielas. Vāra visu, kamēr ...

Dārzeņus – nomazgā, nomizo, attīra no sēkliņām. Tomātus, papriku, burkānus, ābolus, asos piparus samaļ viendabīgā ...

Kā pīle, tā arī marinādes radītais garšu savienojums uzbur prātā ainu par nesteidzīgu maltīti draugu vai ģimenes lokā vasaras dienās.