Foto: Pankūkas ar zaļumiem un sieru
Sastāvdaļas
Plāno pankūku mīklai:
- 200 ml ūdens
- 2 olas
- 130 g miltu
- 1 tējkarote eļļas
- šķipsniņa sāls
- eļļa vai sviests cepšanai
Piedevas mīklai:
- rīvēts cietais siers
- sviests
- sakapāti lociņi
- dilles
- pētersīļi un citi zaļumi pēc izvēles
Pagatavošana
- Olas sakuļ ar sāli, pakāpeniski iesijā miltus un pielej ūdeni. Rūpīgi izmaisa, lai nebūtu kunkuļu.
- Pielej eļļu un izmaisa.
- Mīklu uz pusstundu noliek, lai uzbriest. Mīklai jābūt šķidrai.
- Mīklā iemaisa sarīvētu sieru un zaļumus.
- Pannu sakarsē un ieziež ar taukvielām.
- Ar kausiņu mīklu lej uz pannas, cep eļļā vai sviestā no abām pusēm.
- Izceptās pankūkas sarullē un liek citu citai blakus, pārlej ar sabrūninātu sviestu.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
