Gardedis.lv / timiāns

Recepte veidota pēc AS “Hanzas Maiznīcas” pasūtījuma.

Recepti iesaka garšas eksperte Signe Meirāne.

Sīpoliņus liek vārošā ūdenī un vāra līdz 1 minūtei. Pēc vārīšanas nogriež saknes galu, un tos viegli izspiež no mizas ...

Notīrītus cāļus sagriež katru četrās daļās un apcep taukos. Apceptos gabalus noņem no pannas, bet uz tās uzliek kubveida ...

Kartupeļus, ķirbi nomizo un sagriež gabaliņos. Vāra nelielā sālsūdens daudzumā mīkstus, nokāš, pielej ...

Gaļu noskalo auksta ūdenī un nosusina. Uzkaisa sāli, piparus un nedaudz timiāna. Šķēles uzliek uz ieeļļotas ...

Gaļu noskalo, nosusina ar papīra dvieli. Ķiploka galviņu notīra, visas ķiploka daiviņas sagriež gareniskās ...

Makaronus izvāra sālsūdenī. Izvārītus makaronus samaisa ar tunci, sīki sakapātu sarkano sīpolu, plāni ...

Ķiplokus sagriež plānās šķēlītēs. Sviestu izkausē, apcep tajā miltus, pievieno ķiplokus un lauru lapu. Pakāpeniski pielej ...

Pannā cep liellopu gaļu un šķiņķi. Pievieno pusi izkausēta sviesta, miltus. Ar sviesta-miltu maisījumu pārklāj gaļu ...