Gardedis.lv / timiāns

Kartupeļus, ķirbi nomizo un sagriež gabaliņos. Vāra nelielā sālsūdens daudzumā mīkstus, nokāš, pielej ...

Gaļu noskalo auksta ūdenī un nosusina. Uzkaisa sāli, piparus un nedaudz timiāna. Šķēles uzliek uz ieeļļotas ...

Gaļu noskalo, nosusina ar papīra dvieli. Ķiploka galviņu notīra, visas ķiploka daiviņas sagriež gareniskās ...

Makaronus izvāra sālsūdenī. Izvārītus makaronus samaisa ar tunci, sīki sakapātu sarkano sīpolu, plāni ...

Ķiplokus sagriež plānās šķēlītēs. Sviestu izkausē, apcep tajā miltus, pievieno ķiplokus un lauru lapu. Pakāpeniski pielej ...

Pannā cep liellopu gaļu un šķiņķi. Pievieno pusi izkausēta sviesta, miltus. Ar sviesta-miltu maisījumu pārklāj gaļu ...

Kartupeļus nomizo, vāra 5-7 minūtes, nolej ūdeni, sadala 2 vai 4 daļās, atkarībā no lieluma. Uzber sāli, piparus ...

Krāsni uzkarsē līdz 200°C temperatūrai. Liellopu gaļas gabaliņus apviļā miltu maisījumā, lieko nopurina ...

Krāsni uzkarsē 220°C temperatūrā. Sviestu izkausē pannā, liek sīpolus, nomizotus, sagrieztus kartupeļus, burkānus ...

Vistu spārniņus noskalo un sadala gabalos. Lielā katlā lej ūdeni, pievieno etiķi, sāli, lauru lapu, timiānu, oregano ...