Svētku uzkoda "Sēņu celmi"
Vispirms sagatavo pildījumu. Lai to izdarītu, ar nazi sasmalciniet sīpolus, papriku un sēnes. Labi sakarsētā pannā augu ...
Vispirms sagatavo pildījumu. Lai to izdarītu, ar nazi sasmalciniet sīpolus, papriku un sēnes. Labi sakarsētā pannā augu ...
Lai pagatavotu šos salātus, jums būs nepieciešamas minimālas kulinārijas prasmes. Taču radošums, nedaudz atjautības un humora izjūta noteikti noderēs.
Katlā sakarsē eļļu un liec iekšā gaļas gabalus. Uz lielas liesmas apcep no visām pusēm, kamēr kļūst brūngani. Tad izņem ...
Gaļu noskalo un nosusina. Ierīvē ar sāls, piparu, majorāna, timiāna un muskatrieksta maisījumu un ieliek cepešpannā ...
Atlaidinātu zivi ātri noskalo auksta ūdenī, aprasina ar citrona sulu un uzkaisa sāli. Šampinjonus sīki sakapā, sīpolus sagriež ...
Gaļu nomazgā auksta ūdenī un pārlej ar etiķi. Pieliek saspiestas paegļogas, lauru lapu, sinepju graudiņus, krustnagliņas ...
Maltai gaļai pievieno smalki sagrieztu sīpolu, sāli, piparus. Olas novāra un sarīvē, pievieno sarīvētu sieru, smalki sagrieztu ...
Šķiņķi liek verdošā ūdenī un apvāra. Izņem kaulus, sagriež šķēlēs. Pievieno piparus, anīsu, mandarīna miziņas, sasmalcinātus ...
Gaļu noskalo, noņem plēves un aprasina ar citrona sulu. Šķēles liek karstā sviestā un cep gatavas. Uzkaisa sāli, ieliek ...
Vārītu vistu apcep taukos, līdz izveidojas garoziņa, ieliek karstumizturīga traukā, pievieno sagrieztu ingveru un sīpolus ...