Vistas aknu salāti "Gada simbols"

Vistas aknu salāti "Gada simbols" Foto: Vistas aknu salāti "Gada simbols"

Sastāvdaļas

  • vistas aknas - 250 - 300 g
  • šampinjoni - 300 g
  • sīpols - 1 gab.
  • burkāni - 2 - 3 gab.
  • cietais siers - 100 g
  • majonēze - 220 - 250 g
  • olīvas - 6 - 8 gab.
  • olas - 3 - 4 gab.
  • sāls pēc garšas
  • pipari - pēc garšas

Pagatavošana

  1. Nomazgājiet vistas aknas, smalki sasmalciniet un apcepiet 7-8 minūtes nedaudz augu eļļā, sāli un piparus pievienojiet pēc garšas.
  2. Vāra olas, noņem no tām čaumalas, atdaliet baltumu no dzeltenuma.
  3. Sēnes un sīpolu sasmalcina, kopā apcep un atdzesē.
  4. Burkānus novāra un sarīvē uz rupjās rīves.
  5. Tālāk pārejiet pie vissvarīgākās lietas - salātu dizaina. Uz lielas, plakanas šķīvja izlieciet tīģera galvu no vistas aknām un izveidojiet ausis. Pārsmērē ar majonēzi.
  6. Tālāk - sēņu kārta ar sīpoliem un atkal majonēzi. Pēc tam - nedaudz rīvēta siera. Pēc tam izklājiet sasmalcinātos olu baltumus un arī apsmērējiet tos ar majonēzi.
  7. Izklājiet tīģera seju ar burkāniem.
  8. Degunu, ausis, ūsas un acis izrotājiet ar rīvētu dzeltenumu un olīvām.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes