Sālīta sarkanā zivs - saldētavā
Ūdeni lej katlā, ber sāli, cukuru, uzvāra - pilnībā atdzesē. Zivi liek noslēdzamā traukā, pārlej ar sālījumu ...
Ūdeni lej katlā, ber sāli, cukuru, uzvāra - pilnībā atdzesē. Zivi liek noslēdzamā traukā, pārlej ar sālījumu ...
Vistas gaļu vāra sālsūdenī, pievieno lauru lapu, maltus melnos piparus, smaržīgos piparus. Gatavu vistas gaļu atdzesē ...
Miltus izsijā. Dziļā bļodā lej ūdeni, augu eļļu, pieber sāli - visu samaisa. Pakāpeniski pievieno izsijātus ...
Pupiņas iemērc uz nakti ūdenī. Uzvāra liellopu gaļas buljonu, pievieno izmērcētas pupiņas. Kāpostus sutina ...
Kartupeļus nomizo, sagriež salmiņos, obligāti nosusina ar papīra dvieli. Tas arī ir viens no lielajiem noslēpumiem ...
Samaisa visas mīklas sausās sastāvdaļas, pievieno siltu pienu, olas, vanilīnu, eļļu un rīvētu apelsīna miziņu ...
Kāpostus sakapā, pievieno rupji rīvētus burkānus, sagrieztus ķiplokus. Katlā lej ūdeni, pievieno cukuru, sāli, piparus ...
Gatavo mīklu - biezpienu samaisa ar cukuru, pievieno olu, sāli, augu eļļu, vanilīnu, miltus, kas samaisīti ...
Gatavo krēmu - katlā samaisa visas krēma sastāvdaļas, izņemot sviestu. Vāra uz lēnas uguns, pastāvīgi maisot ...
Gatavo mērci - olas samaisa ar kartupeļu cieti, sinepēm, sāli, pipariem. Var pievienot garšvielas pēc savas ...