Foto: Pankūkas ar šampinjoniem
Sastāvdaļas
- pankūku mīkla ar sāls piedevu
Pildījumam:
- konservēti šampinjoni
- 5 ēdamkarotes tauku
- 4-5 ēdamkarotes baltvīna
- malti melnie pipari
- sāls
- 4-5 ēdamkarotes krējuma
- 1 olas dzeltenums
- pētersīļu zaļumi
Pagatavošana
- Pagatavo pankūku mīklu ar sāls piedevu.
- Panna izkausē 1 ēdamkaroti tauku un apcep šampinjonus.
- Pielej vīnu, pieliek piparus un sāli.
- Olas dzeltenumam pieliek krējumu, sakuļ un arī pievieno sēnēm.
- Sēņu masā iecilā sasmalcinātus pētersīļus.
- Citā pannā izkausē atlikušos taukus, un izcep plānās pankūkas.
- Pankūkām uzliek pildījumu, pārloka uz pusēm un pasniedz karstas.
