Gardedis.lv / olas dzeltenums

Baravikas labi notecina un sagriež mazos gabaliņos. Katliņā sakarsē sviestu, tajos iejauc miltus un viegli ...

Katliņā ielej 1 l ūdens, ieliek gaļu un uzliek vārīties. Pievieno sasmalcinātas garšsaknes, sāli, mazliet ...

Šķiņķa gaļu samaļ. Baltmaizi izmērcē, nospiež lieko šķidrumu, sasmalcina un apcep sakarsētā sviestā zeltaini ...

Sparģeļus nomazgā, nomizo un sagriež pirkta garuma gabaliņos. Liek verdoša sālsūdenī un vāra 20 minūtes ...

Malto gaļu sajauc ar olas dzeltenumu, smalki sakapātiem sīpoliem, sāli, pipariem un Vorčesteras mērci ...

Olas dzeltenumam pievieno baltvīnu, mārrutkus un sieru. Ar šo mērci pārziež gaļas šķēles. Uz gaļas uzliek ...

Zivi var izmantot jebkuru - mencu, heku, lasi, foreli utt. Zivs fileju sablenderē kopā ar sīpolu(ja zivs ir ļoti ...

Magoņu sēkliņas aplej ar verdošu ūdeni, atstāj uzbriest. Rozīnes noskalo un mērcē ūdenī. Kārtaino mīklu ...

Miltus izsijā. Dziļā bļodā lej ūdeni, augu eļļu, pieber sāli - visu samaisa. Pakāpeniski pievieno izsijātus ...

Skābo krējumu samaisa ar sodu. Pievieno izkausētu sviestu, samaisa viendabīgā masā. Pakāpeniski pievieno ...