Ziedkāposts

Ziedkāpostu un frikadeļu sacepums

Ļoti interesants veids, kā pagatavot ziedkāpostu.

Ja jums garšo klasiskie vācu kartupeļu salāti, tad noteikti garšos arī šie!

Izaicini savu iekšējo sportistu un atbalsti veselīgu dzīvesveidu ar “Zelta rieksts”! recepti piedāvā gemoss.lv

Ziedkāpostu notīra, sadala rozetēs un noskalo aukstā ūdenī. Liek verdošā sālsūdenī un vāra apmēram 15 minūtes ...

Ziedkāpostus sadalām mazās rozetēs, burkānus un seleriju sagriež ripiņās ...

Izkausētā sviestā apcep sasmalcinātu sīpolu, pārkaisa ar kariju, izkarsē. Pievieno gabaliņos sagrieztus burkānus ...

Kartupeļus izvāra, nokāš, pievieno sviestu un 200 ml piena un sastampā biezenī. Iemaisa sāli un rīvētu muskatriekstu ...

Ziedkāpostus sadala ziedkopās, liek katliņā ūdenī, kas nedaudz pavārīts, pieber šķipsniņu sāls un šķipsniņu muskatrieksta ...

Ziedkāposta un brokoļa rozetes novāra sālsūdenī - ziedkāpostus 10 minūtes, brokoļus 5 minūtes. Izvārītus notecina ...

Ziedkāpostu sadala sīkos gabaliņos, noskalo, notecina ūdeni. Riekstus un mandeles apgrauzdē, sasmalcina ...