Kraukšķīga un kārdinoša plānā itāļu pica
Izšķīdina siltā ūdenī cukuru, sauso raugu un sāli. Iemaisa pusi miltu - samaisa, pievieno olu, atkal samaisa ...
Izšķīdina siltā ūdenī cukuru, sauso raugu un sāli. Iemaisa pusi miltu - samaisa, pievieno olu, atkal samaisa ...
Ļoti vienkārša un ātri pagatavojama іtāļu uzkoda ar tomātiem un Mocarellas siera.
Uz maizes uzliek šķiņķi, virsū liek izgrieztu maizes šķēli, iekšā liek tomātus un pa virsu uzsit olu! visu liek cepeškrāsnī ...
Jēra gaļu sagriež gabaliņos, taukos vai sviestā apcep brūnu, saliek katliņā, pārlej ar buljonu un aizvākota traukā ...
Notīrītu sagrieztu vistu pārlej ar eļļu un sautē. Īsi pirms gatavības pieber sasmalcinātu sīpolu un apcep gaiši brūnu ...
Pagriež kabaci, ar karoti iztīra vidu, tad iepilda malto galu, kurai pievieno sāli, piparus, jēlu olu, sariestus tomātus ...
Visus dārzeņus notīra un sarīvē. Pievieno garšvielas. Sautē līdz visi dārzeņi mīksti. Pilda tīrās, sterilizētās burkās ...
Dārzeņus – nomazgā, nomizo, attīra no sēkliņām. Tomātus, papriku, burkānus, ābolus, asos piparus samaļ viendabīgā ...
Bietes sarīvē strēmelītēs. tomātus gabaliņos. Visu saliek katlā un sautē uz lēnas uguns, kamēr gatavas bietes ...