Gardedis.lv / liellopa gaļa

Liellopu gaļas soļanka

Vāra gaļu - buljonam jābūt stipram, aromātiskam. Sagriež izvārīto liellopu gaļu, šķiņķi, desu, cīsiņus ...

Liellopu gaļas šķēles izdauza, sagriež mazākās šķēlītēs, cūkgaļu sagriež gabaliņos, sakarsētos taukos katlā gaļu apcep ...

Liellopu gaļu sagriež nelielos gabaliņos. Gaļu liek katlā, pārlej ar ūdeni un vāra 1 stundu. Pievieno noskalotas ...

Gaļu ierīvē ar sāli un garšvielām, ietin folijā un cep 180°C temperatūrā, 40 minūtes. Brokoļus izvāra ...

Liellopu gaļu atdala no dzīslām un plēvēm, sagriež gabalos. Sautējamā katlā lej olīveļļu, liek liellopu ...

Kartupeļus nomizo un sagriež gabaliņos, nedaudz apcep sviestā. Sīpolus sagriež gredzenos, apcep sviestā ...

Liellopu un cūkas gaļai atdala kaulus, plēves, sagriež 25 - 30 g smagos gabaliņos, pārkaisa ar sāli un ...

Izvāra liellopa gaļu vai kādu citu gaļu. Karstā eļļā uz pannas cep sagrieztas bietes, selerija sakni ...

Gaļu sagriež nelielos, vienādos gabaliņos. Vienāda lieluma gaļas gabaliņi vienmērīgi izcepsies. Sīpolu nomizo ...

Paprikas nomazgā, kāta vietu nogriež tā, lai to varētu uzlikt kā cepurīti un uzmanīgi izņem sēklotni. Maltajai gaļai pievieno ...