“Croque Madame” – bagātīgā karstmaize “Madāmas platmale”
Franču karstmaize tiek uzskatīta nudien par ekstravagantu ēdienu.
Franču karstmaize tiek uzskatīta nudien par ekstravagantu ēdienu.
Caurcaurēm franču ēdiens, ar ko īpaši lepojas elzasieši. Perfekta pīrāga noslēpums ir vienkārši un svaigi produkti. Mīklas groziņu var pagatavot jau iepriekšējā dienā.
Ēdiens, ko var pasniegt gan kā uzkodu, gan kā pamatēdienu, ja tam pievieno rīsus.
Lielisks risinājums, situācijai, kad gribas ciemiņiem pasniegt kaut ko garšīgu un neparastu.
Kartupeļus nomizo un sagriež plānās šķēlītēs. Sīpolu sakapā un šķiņķi strēmelītēs. Veidnē liek kārtām kartupeļu ...
Uz maizes uzliek šķiņķi, virsū liek izgrieztu maizes šķēli, iekšā liek tomātus un pa virsu uzsit olu! visu liek cepeškrāsnī ...
Sēnes sīki sagriež un cep sviestā, kamēr gatavas. Šķiņķi sagriež salmiņos. Gatavo mērci - pannā izkausē ...
Katru vistas krūtiņas pusi sagriež gareniski uz pusēm, sanāks 4 gabali, plaukstas lielumā. Katru gaļas gabalu ...
Lasi sagriež gabaliņos un aplaista ar citrona sulu. Šķiņķi sagriež mazos gabaliņos un cep pannā bez taukvielām ...
Raugu izšķīdina siltā ūdenī, pievieno cukuru un atstāj uz 15 minūtēm. Miltus izsijā, pievieno rauga maisījumu, sāli ...