Gardedis.lv / cietais siers

Mīdijas liek sakarsētā pannā, cep, kamēr viss šķidrums ir iztvaikojis. Šampinjonus sagriež tik pat lielos gabalos ...

Kabačus noskalo, nogriež galiņus, rupji sarīvē. Olu baltumus atdala no dzeltenumiem. Olu dzeltenumus, sāli, miltus ...

Sauso raugu izšķīdina ūdenī, kas ir istabas temperatūrā, samaisa un atstāj uz 10-15 minūtēm. Miltus un 1/2 tējkarotes ...

Olu baltumus sakuļ, pakāpeniski pievieno rīvētu sieru, masai pieber sāli, piparus. No masas veido nelielas bumbiņas ...

Kartupeļus nomizo, vāra sālsūdenī gatavus, kopā ar lauru lapu. Augu eļļā cep ...

Lasi iztīra, sagriež porciju gabalos, uzber sāli, piparus, uzlej citronu sulu, atstāj uz 20 minūtēm. Gatavo mērci - sīpolus ...

Siļķi iztīra, sagriež mazos gabaliņos. Sīpolu sakapā. Kartupeļus rupji sarīvē, samaisa ar majonēzi. Bieti sarīvē, ķiplokus ...

Izvēlieties taisnstūra veida, līdzenu, blīvu gaļas gabalu. Gaļā iegriež ar nazi, izveidojot kaut ko līdzīgu akordeonam ...

Burkānus sarīvē skaidiņās, uzber sāli, pielej citrona sulu, cukuru, samaisa, atstāj marinēties. Vistas gaļu sagriež ...

Sieru, krabju nūjiņas, ķiplokus smalki sarīvē. Burkānu sagriež šķēlītēs. Sarīvēto sieru un ķiplokus samaisa ar majonēzi ...