Riekstiņi

Pagatavošana

1. Miltus ieber bļodā un sajauc ar cukuru, vaniļas cukuru un sāli.
2. Ieplucina miltos sviestu un saberž ar pirkstiem, līdz veidojas vienmērīga masa.
3. Pievieno olu un samīci gludenu mīklu.
4. Mīklu uz 1 stundu liek ledusskapi.
5. Pēc tam tā ir gatava iespaidīšanai formiņās un cepšanai.
6. Cep 20 minūtes.

Pildījums var būt dažāds - piemēram vārīts iebiezinātais piens, karamelizēts kondensētais piens ar cukuru.