Sastāvdaļas
- 1 kg smaga vista
- 7 kartupeļi
- 30 g sviesta
- 1/2 sīpola
- 1/2 burkāna
- rozmarīns, timiāns, sāls, pipari
- olīveļļa
Pagatavošana
- Kartupeļus nomizo, vāra 5-7 minūtes, nolej ūdeni, sadala 2 vai 4 daļās, atkarībā no lieluma.
- Uzber sāli, piparus, rozmarīnu, timiānu, aprasina ar olīveļļu.
- Kartupeļus samaisa, liek tos cepešmaisā.
- Vistu ieziež ar 20 gramiem sviesta.
- Atlikušo sviestu liek vistas iekšpusē, apsāla, sapiparo, apkaisa ar timiānu.
- Vistas iekšpusē liek sīpolu un burkānu.
- Vistu liek cepešmaisā, virsū kartupeļiem, galu aizsien, virsmu sadursta ar dakšiņu vai koka iesmiņu.
- Cep 180-200°C temperatūrā, 1,5 stundas.
- Tad cepešmaisu atver un turpina cept 15 minūtes.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!