Foto: Cūkas gaļas ragū
Sastāvdaļas
- ragu gatavo no dažādiem gaļas atgriezumiem un subproduktiem
- sīpoli
- tauki
- ūdens
- ķiploki
- zaļumi
- pipari
- sāls
Pagatavošana
- Gaļas atgriezumus, nieres (izmērcētas sālsūdenī), sirdi, aknas sagriež gabaliņos, kopā ar sīpoliem taukos apcep, liek katliņā, pielej karstu ūdeni, pieliek piparus, sāli, sasmalcinātu ķiploku.
- Sautē, līdz visa gaļa mīksta.
- Galdā pasniedz apkaisītu ar sasmalcinātiem zaļumiem.
- Piedevās - kartupeļu biezenis un skābi gurķi.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
