Paprikas skābēšana
Var skābēt negatavas (zaļas) vai pilnīgi ienākušas (sarkanas) paprikas. Paprikas pākstīm nogriež galus ...
Var skābēt negatavas (zaļas) vai pilnīgi ienākušas (sarkanas) paprikas. Paprikas pākstīm nogriež galus ...
Marinēšanai izlasa vienāda lieluma un krāsas gurķus un tomātus. Tomāti jāņem vienas šķirnes, pilnīgi ...
Sīpolus notīra, sagriež ripiņās un blanšē (lai daļēji izzustu rūgtums). Burkā liek sagatavotos sīpolu un pārlej ...
Tomātus izvēlās pusgatavus, zaļi bālus un sārtus. Vēlams, lai tomāti būtu vienāda lieluma un ...
Paprikas nomazgā, pārgriež uz pusēm, izņem sēklotni. Vistas gaļu sagriež salmiņos, apcep augu ...
Baklažānus sagriež kubiņos paber ar sāli. Jēra gaļu, sīpolus, kartupeļus, tomātus un pākšu pupiņas ...
Spinātu biezenim pievieno samaltu gaļu kopā ar speķi, vārītus, gabaliņos sagrieztus kartupeļus, sakultas ...
Baklažānus nomizo, sagriež 2 cm garos gabaliņos. Olas sakuļ putās, pievieno baklažāniem, kārtīgi ...
Puķu kāpostus nomazgā, patur sālsūdenī vai etiķūdenī, sadala atsevišķās ziedkopās un vāra ūdeni ...
Sīpolus applaucē vārošā ūdenī un novelk miziņu. Atgriež vāciņus un izņem vidu, šo masu pieliek pie ...