Tomāti un gurķi savā sulā
Ar šo devu var piepildīt litra burku. Nepāraugušus gurķus un nogatavojušos sarkanus tomātus ...
Ar šo devu var piepildīt litra burku. Nepāraugušus gurķus un nogatavojušos sarkanus tomātus ...
Nomizotus kabačus samaļ vai sīki sarīvē, pievieno olas, miltus, pienu, biezpienu, ķimenes, sīki sakapātus pētersīļu zaļumus ...
Baklažānus sagriež šķēlēs, apcep eļļā brūnus, pārlej ar olām, kas sakultas ar pienu. Cep cepeškrāsnī ...
Olas sakuļ ar pienu un miltiem, maisījumā apviļā baltmaizes kubilkus, cep karstā sviestā gaiši ...
Konservēšanai lieto tikai svaigas, baltas un cietas galviņas. Galviņu sadala rozetēs un blanšē ...
Gurķus var skābēt kopā ar zaļiem pusgataviem tomātiem, maziem patisoniem un kabačiem ...
Skābenes ņem svaigas, sulīgas, jaunas skābeņu lapas. Lapas rūpīgi nomazgā 2 vai 3 ūdeņos, notecina un ...
Seleriju saknes sīki sarīvē, pievieno sīki sagrieztus zaļumus, ķimenes, sīpolus, olas, rīvmaizi, pienā ...
Jaunus, mazus 5 - 6 cm diametra augļus uzmanīgi nomazgā aukstā ūdenī, nogriež kātiņus un ievieto ...
Var skābēt negatavas (zaļas) vai pilnīgi ienākušas (sarkanas) paprikas. Paprikas pākstīm nogriež galus ...