Zemeņu pīrāgs ar saldo krējumu

1. Zemenes sablenderē viendabīgā masā.
2. Atsevišķā bļodā sakuļ saldo krējumu un krēmsieru, pievieno zemeņu masu, kārtīgi samaisa.
3. Saldā krējuma-zemeņu masu atdzesē, lai tā sabiezē.
4. Dziļā bļodā sakuļ olu dzeltenumus, augu eļļu, 250 g cukura.
5. Atsevišķā bļodā sakuļ olu baltumus, biezās putās.
6. Sakultos olu baltumus pakāpeniski pievieno mīklai - samaisa viendabīgā masā.
7. Cep sakarsētā krāsnī biskvītu.
8. Kamēr biskvīts vēl ir silts, sagriež to 3 vienādās daļās.
9. Starp biskvītiem ziež saldā krējuma-zemeņu masu, kā arī uz pīrāga virsmas un sāniem.
10. Rotā ar zemeņu pusītēm un piparmētru lapiņām.

Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!