Piens

Baraviku piena zupa

Notīrītas baravikas sagriez gabaliņos, Katlā izkausē sviestu, ieber sēnes, apcep un pārkaisi ar miltiem. Pievieno šķiņķi un ...

Olu dzeltenumus atdali no baltuma. Dzeltenumus saputo ar cukuru, vaniļas cukuru un citrona miziņām. Iesijā kartupeļu miltus un ...

Agrāk uzskatīja, ka piens ir nevēlams, jo satur holesterīnu un taukskābes.

Auzu pankūciņas ir lieliska izvēle brokastīm vai vieglam desertam.

Nomizotam kabacim izņem sēklas, sagriež tievos salmiņos. Tāpat sagatavo papriku. Sīpolu sagriež mazos kubiņos ...

Pagatavo bešamela mērci un atdzesē. Sieram pievieno cieti, piejauc mērci un uzmanīgi pieliek olu dzeltenumus ...

Baltmaizi iemērc pienā. Ābolus nomazgā, nomizo, izgriež serdes un mīkstumu sagriež šķēlītēs. Sviestu un olas dzeltenumu ...

Maltajai gaļai pievieno sīki sagrieztus šampinjonus, 50 g rīvmaizes, 1 olu dzeltenumu, sāli un majorānu. Visu samīca vijīgā ...

Pienam pievieno vaniļu un lēni uzvāra. Pieliek šķipsniņu sāls un noskalotus rīsus. Rīsus 15 minūtes uzbriedina karstajā ...

Pasniedz karstu, kamēr sacepums nav sakrities.