Vistu plovs turku gaumē

Vistu plovs turku gaumē Foto: Vistu plovs turku gaumē

Sastāvdaļas

  • 1 kg vistas
  • 4 glāzes vistas buljona
  • 1 saišķītis zupas zaļumu
  • 1 - 2 lauru lapas
  • 3 krustnagliņas
  • 1 maza aso piparu pāksts
  • 125 g sviests
  • 2 glāzes rīsu
  • 2 ēdamkarotes rozīņu
  • 1 - 2 ēdamkarotes mandeļu
  • sāls
  • pipari
  • keri pulveris

Pagatavošana

  1. Vistu vāra kopā ar lielos gabalos sagrieztiem zaļumiem un garšvielām, līdz tā kļūst mīksta.
  2. Rīsus nomazgā, nosusina un cep sviestā, izlietojot pusi sviesta.
  3. Pielej 4 glāzes vistas buljona, pieber sāli, piparus, keri pulveri un rozīnes un vāra uz mazas liesmas 10 - 12 minūtes.
  4. Vistas gaļu atdala no kauliem, sagriež mazos gabaliņos un cep atlikušajā sviestā.
  5. Sabrūnina mandeles un sajauc ar gataviem rīsiem.
  6. Ēdienam jābūt gan stipri vircotam, gan arī saldam.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes