Gardedis.lv / Zivju ēdieni

Baltās zivs fileju sīki sakapā, samaisa ar olām, miltiem, cukuru, sakapātiem sīpoliem, zaļumiem, sāli, pipariem ...

Lasi sagriež nelielos, garenos gabaliņos, aprasina ar citrona sulu. Gatavo mīklu - olu sakuļ ar sāli, pakāpeniski pievieno ...

Mencu fileju sagriež porcijās, ierīvē ar smalcinātu ķiploku, sāli un pipariem, katru gabaliņu pārkaisa ar citronskābi ...

Reņģes notīra, izlasa asakas un viegli apcep sviestā. Tad gaļas mašīnā samaļ kopā ar novārītiem un nomizotiem ...

Mencu fileju sagriež sīkos gabaliņos, liek katliņā, pārlej ar tomātu biezeni un sautē, kamēr menca mīksta. Atdzesētu izmaļ ...

Reņģes labi nomērcē, iztīra asakas un kopā ar žāvētu speķi, novārītiem kartupeļiem, sīpolu un gurķi izmaļ gaļas ...

Iztīrītam reņģēm nogriež galvas un astes, saliek veidnē, pārkaisa ar sali, kapātu sīpolu un zaļumiem. Uzlej vājpienu ...

Šādi pagatavotas zivis gatavošanas laikā nav zaudējušas nekādas barības vērtības, ir garšīgas un izskatīgas.

Baravikas vai šampinjonus sagriež strēmelītēs, sacep sviestā, pievieno sāli, gabaliņos sagrieztu zandarta fileju ...

Notīrītas nelielas karūsas apsāla, ietin pergamentā un atstāj 30 minūtes vēsā vietā. Miltus izkarsē uz sausas pannas ...