Gardedis.lv / Piena produktu receptes

Piena zupa ar kartupeļu klimpām

Sagatavo kartupeļu masu ar sviestu, miltu, olu un sāls piedevu. Var pielikt muskatriekstu pulveri. Masu klimpās ...

Putraimus liek verdošā ūdenī un vāra, līdz mīksti. Pēc tam pieliek kartupeļus ...

Želatīnu mērcē pienā. Kad tas ir uzbriedis, lej katlā, liek uz lēnas uguns un, maisot karsē, kamēr izšķīst ...

No dotajām sastāvdaļām samīca mīklu (miltu daudzums vajadzīgs tik daudz, līdz veidojas mīkla, no kuras var veidot bumbiņas) ...

Glāzi piena uzvāra, pieber manna putraimus, vāra, patstāvīgi maisot, kamēr ...

Katlā uzvāra pienu, pievieno sviestu, cukuru un sāli. Pieber nūdeles un vāra 10 ...

Noskalotus miežu putraimus vāra ūdenī, līdz tie pusmīksti, tad pievieno gabaliņos sagrieztus kartupeļus ...

Sīpolus sasmalcina, burkānus sarīvē un apcep sviestā. Kartupeļus sagriež kubiņos, kopā ar burkāniem ...

Ūdeni ar pienu uzvāra, pieber mannu, vāra uz lēnas uguns 15 minūtes, pieliek ...

Verdošā ūdenī ber auzu pārslas, vāra apmēram 20 minūtes, pielej ūdeni, pieliek sviestu, sāli, cukuru ...