Foto: Piena zupa ar dārzeņiem un siļķi
Sastāvdaļas
- 1 kg dārzeņu (burkāni, kartupeļi)
- 2 sīpoli
- 1 ēdamkarote sviesta
- 3 - 4 siļķes
- 1 l ūdens
- 1 1/2 l piena
Pagatavošana
- Sīpolus sasmalcina, burkānus sarīvē un apcep sviestā.
- Kartupeļus sagriež kubiņos, kopā ar burkāniem un sīpoliem liek verdošā ūdenī un vāra gandrīz mīkstus.
- Siļķu filejas sagriež gabaliņos, pievieno zupai, vāra 5 minūtes.
- Pielej karstu pienu, ja vajag, pieber sāli pēc garšas.
- Galdā pasniedz ar skābu krējumu.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
