Bumbieri cukura etiķī
Konservēšanai izvēlas pilnīgi attīstītas, sviestainas, bet vēl stingras bumbieru šķirnes. Bumbieriem atgriež līdz pusei ...
Konservēšanai izvēlas pilnīgi attīstītas, sviestainas, bet vēl stingras bumbieru šķirnes. Bumbieriem atgriež līdz pusei ...
Galda bietes novāra, nomizo un sarīvē uz smalkās sakņu rīves vai samaļ gaļas maļamajā mašīnā. Parasti pēc biešu ...
Izlasa mazus gurķīšus, rūpīgi nomazgā, apber ar sāli un atstāj tā 12 stundas. Pēc tam tos noslauka ar dvieli sausus ...
Šādi gurķi ir ar vieglu pienskābes garšu.
Sulīgus rutkus pamatīgi nomazgā, nomizo, noskalo ūdenī un sarīvē uz rupjās dārzeņu rīves skaidiņās. Ja rutki ļoti sīvi ...
Gataviem, stingriem ķiršiem atdala kātiņus un ķiršus labi noskalo. Kad ūdens notecējis, tos saliek burkās un pārkaisa ar ...
Lielas, bet vēl cietas baravikas notīra, 2-3 cm zem cepurītes nogriež kātu, noslauka ar mitru drānu, ja vajadzīgs, novelk cepurītes ...
Ābolus un selerijas notīra, nomizo, noskalo un sarīvē uz rupjās dārzeņu rīves ...
Jaunām, svaigām beciņām noplēš miziņu. Tad tās smalki sagriež, saliek uz audekla vai saplākšņa gabala un kaltē ...
Ogas pārkaisa ar cukuru un ļauj stāvēt aukstā vietā tikai 1-2 stundas. No ogām atdala augļu kātiņu līdz ar augļa pamatni ...