Brūkleņu kompots ar āboliem
Labas kvalitātes, izlasītas gatavas brūkleņu ogas 3-4 stundas mērcē aukstā ūdenī (lai mazinātu rūgtumu), tad uz sieta ...
Labas kvalitātes, izlasītas gatavas brūkleņu ogas 3-4 stundas mērcē aukstā ūdenī (lai mazinātu rūgtumu), tad uz sieta ...
Ogas iztīra un pārlej ar aukstu ūdeni, kurā uz 1 l ūdens izkausēta tējkarote sāls. Aveņu vaboles baltie ...
Nepāraugušus kabačus nomazgā, ja bieza miza, tad nomizo, sagriež 1 cm biezās ripās, izgriež mīkstumu ar sēklotni ...
Kad fizāļi nogatavojas, tos izloba no apvalka (zaļām lapām). No apvalka atbrīvotos fizāļus nomazgā, nosusina un ...
Pirms lietošanas baravikas noskalo ūdenī, lai atdalītu etiķi un lieko sāli, un cep. Šādas baravikas pēc garšas neatšķiras no svaigi ceptām.
Pēc ābolu novākšanas tos vēl uzglabā 15-20 dienas, tikai tad skābē. Skābēšanai nav derīgi mehāniski un kaitēkļu bojāti ...
Patisonus nomazgā, notīra, sagriež 1,5 cm biezās šķēlēs un eļļā apcep gaiši dzeltenus. Burkānus, pētersīļus, selerijas ...
Ziedkāpostu galviņas notīra un sadala. Tāpat notīra burkānus un sagriež parupjās ripiņās. Burkas dibenā ieliek ...
Gurķus nomazgā un sagriež ceturtdaļās. Gurķus liek burkās. Pārkaisa tos ar sāli, pievieno etiķi, sakapātas dilles, ķiploku ...
Marinētos augļu asorti var gatavot no dažādiem augļu un ogu maisījumiem. Asorti sastāvā var būt divi, trīs, četri dažādi ...