Kartupeļu gratēns ar vistas gaļu un sēnēm
Šampinjonus sagriež un izcep eļļā, pievieno sīpola gredzenus un arī izcep. Vistas gaļu sagriež gabaliņos ...
Šampinjonus sagriež un izcep eļļā, pievieno sīpola gredzenus un arī izcep. Vistas gaļu sagriež gabaliņos ...
Salātus liek kārtās: 1 kārta - rīsi, 2 kārta - krabju nūjiņas, 3 kārta - gurķi, 4 kārta - olu dzeltenumi ...
Vārītajām olām noņem čaumalu, atdzesē, sīki sagriež. Konservēto zivi samīca ar dakšiņu. Zaļumus sakapā ...
Cūkgaļu sagriež gabalos, izdauza ar gaļas āmuriņu. Gaļu liek ietaukotā veidnē, uzber sāli, piparus, garšvielas ...
Katlā uzvāra ūdeni ar sviestu, pieber sāli, miltus, uz lēnas uguns vāra mīklu, ātri maisot, kamēr mīkla vairs ...
Krāsni uzkarsē līdz 200°C temperatūrai. Nomizotus kartupeļus vāra sālsūdenī 15-20 minūtes. Pannā izkausē ...
Marinētās sēnes sutina olīveļļā, pievieno sakapātu sīpolu, saldo krējumu, garšvielas. Vistas gaļu sagriež plānos ...
Kabačus sagriež sīkos kubiņos un izsautē buljonā kopā ar sīki sagrieztiem un cūku cūku taukos apceptiem sīpoliem ...
Žāvētās melnās plūmes mērcē karstā ūdenī 15-20 minūtes, tad ūdeni nolej, plūmes sagriež salmiņos ...
Augu eļļu uzkarsē, pievieno miltus, cep, kamēr kļūst zeltaini. Lēni pielej glāzi piena, izmaisa, uzvāra. Pievieno sieru ...