Gardedis.lv / dārzeņu buljons

Greipfrūtu risoto ar Parmas sieru

Pannā sakarsē eļļu, ieber sīpolus un apcep. Pievieno rīsus un, nepārtraukti maisot, sautē 2 minūtes ...

Pannā sakarsē eļļu, ieber puravus un sautē 8 minūtes. Pievieno burkānus un kartupeļus, sautē vēl 2 ...

Pannā izkausē sviestu. Pievieno sīpolus un sautē, kamēr tie kļūst caurspīdīgi. Nepārtraukti maisot, pievieno ...

Pannā izkausē sviestu. Ieber sēnes un, ik pa brīdim apmaisot, cep 10 minūtes. Pievieno ķiplokus, pusi ...

Izkausētā sviestā apcep sasmalcinātu sīpolu, pārkaisa ar kariju, izkarsē. Pievieno gabaliņos sagrieztus burkānus ...

Kartupeļus izvāra, nokāš, pievieno sviestu un 200 ml piena un sastampā biezenī. Iemaisa sāli un rīvētu muskatriekstu ...

Dārzeņu buljonam jābūt karstam, tāpēc, to tur katlā uz mazas uguns. Pannā izkausē sviestu, pievieno sagrieztu ...