Foto: Citronu zupa grieķu gaumē
Sastāvdaļas
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 1 sīki sakapāts sīpols
- 2 ēdamkarotes miltu
- 2 citronu miziņa un sula
- 1 l dārzeņu buljona
- 150 ml piena
- sāls, pipari
- 150 ml jogurta (bez piedevām)
Pagatavošana
- Pannā izkausē sviestu.
- Pievieno sīpolus un sautē, kamēr tie kļūst caurspīdīgi.
- Nepārtraukti maisot, pievieno miltus, viena citrona miziņu, buljonu un pienu.
- Uzvāra un atstāj vārīties 5 minūtes.
- Pievieno citrona sulu, pieber sāli un piparus - atdzesē.
- Zupu izberž caur sietu, lej šķīvjos, rotā ar jogurtu.
- Pasniedz istabas temperatūrā.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
