Gardedis.lv / ciete

Zivs fileja sojas mērcē

Zivs fileju sagriež nelielos gabalos. Miltus sajauc ar cieti un malto papriku, tajā apviļā ...

Olām pievieno cukuru un puto, turot trauku siltā ūdens peldē. Kad masa kļūst gaiša, viegla, sildīšanu pārtrauc ...

Margarīnu puto, pievienojot smalko cukuru, olas, citronam norīvētu dzelteno miziņu, sulu, kartupeļu masu, pārmaiņus ...

Uzvāra olu krēmu - uzkarsētam pienam pievieno ar cukuru un cieti sajauktas olas, maisot karsē, līdz krēms sabiezē ...

Fileju sagriež gabaliņos, izdauza ar gaļas āmuriņu, filejai virsū uzliek izmērcētas melnās plūmes un plānās daiviņās ...