Gardedis.lv / buljons

Biešu zupa ar frikadelēm

Gaļu, sasmalcinātus sīpolus, sāli un nedaudz ūdens sajauc, veido frikadeles, ko vāra buljona, līdz tās ...

Speķi sagriež sīkos kumosiņos, sīpolus sasmalcina un kopā sacep, tad pievieno nomazgātas, nosusinātas ...

Pannā uzkarsē eļļu un apcep stilbiņus brūnus no visām pusēm. Apkaisa ar sāli un pipariem. Pievieno sasmalcinātas ...

Miezerī sasmalcina visas garšvielas, pievieno saspiestu ķiploku un olīveļļu - visu samaisa. Ar garšvielu maisījumu ...

Nomazgātus rīsus pārlej ar buljonu un vara 15 minūtes. Tajā pašā laikā taukos apcep stienīšos sagrieztu gaļu un dārzeņus ...

Sakarsētā margarīnā apcep sasmalcinātas garšsaknes, pieber miltus, apcep. Tievā strūklā maisot pielej buljonu ...