Pupiņu un makaronu zupa
Pupiņas izmērcē ūdenī 7 - 9 stundas, tad ūdeni nolej, pupiņām uzlej svaigu ūdeni un vāra 30 - 45 ...
Pupiņas izmērcē ūdenī 7 - 9 stundas, tad ūdeni nolej, pupiņām uzlej svaigu ūdeni un vāra 30 - 45 ...
Gabaliņos sagrieztu gaļu kopā ar sasmalcinātam sēnēm, sīpoliem un puraviem katliņā apcep, tad pārlej ...
Gaļu sagriež gabaliņos, liek sakarsētos taukos un apcep brūnus. Tad pārliek katliņā, pārlej ar ūdeni vai ...
Kāpostus sagriež gabaliņos, liek katliņā, pārlej ar nedaudz šķidruma un sautē, līdz gandrīz mīksti. Sīki sasmalcinātu ...
Aukstā buljonā iemaisa miltus, liek uz uguns un patstāvīgi maisot karsē, pielejot klāt pēc vajadzības ...
Zivīm nogriež galvas un spuras, apviļā miltos un sālī, apcep taukos gaiši brūnas, saliek katlā un pārlej ...
Sīpolus applaucē vārošā ūdenī un novelk miziņu. Atgriež vāciņus un izņem vidu, šo masu pieliek pie ...
Sīpolus un ķiplokus sakapā. Uzkarsē katlu, ielej eļļu, cep sīpolus, kamēr tie kļūst viegli ...
Kartupeļus nomazgā un izvāra ar visu mizu, mazliet atdzesē un nomizo. Šķiņķa sloksnītes, uz darba ...
Gabaliņos sagrieztu sautētu vistu atdzesē. Buljonam, kurā vista sautējās, pielej mazliet etiķa un pieliek ...