Foto: Pētersīļu mērce
Sastāvdaļas
- 2 glāzes zivju buljona
- 50 g sviesta
- 30 g kviešu miltu
- 60 g pētersīļu zaļumu
- citronskābe
- cukurs
- sāls
Pagatavošana
- 25 g sviestā izkarsē miltus, maisot pielej karstu buljonu.
- Sasmalcinātus zaļumus saberž kopā ar citronskābi, cukuru un sāli, izkarsē sviestā, pievieno mērcei un uz lēnas uguns vāra 5 minūtes.
- Pasniedz pie zivīm, bet, ja vāra no gaļas buljona, - pie vārītas cūkas gaļas.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
