Pētersīļu mērce

Pētersīļu mērce Foto: Pētersīļu mērce

Sastāvdaļas

 ● 2 glāzes zivju buljona
 ● 50 g sviesta
 ● 30 g kviešu miltu
 ● 60 g pētersīļu zaļumu
 ● citronskābe
 ● cukurs
 ● sāls

Pagatavošana

    1. 25 g sviestā izkarsē miltus, maisot pielej karstu buljonu.
    2. Sasmalcinātus zaļumus saberž kopā ar citronskābi, cukuru un sāli, izkarsē sviestā, pievieno mērcei un uz lēnas uguns vāra 5 minūtes.
    3. Pasniedz pie zivīm, bet, ja vāra no gaļas buljona, - pie vārītas cūkas gaļas.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes