Foto: Pelmeņi ar vistas gaļas pildījumu
Sastāvdaļas
Mīklai:
- 2 glāzes miltu
- 2 olas
- ½ glāzes piena vai ūdens
- ⅓ tējkarotes sāls
Pildījumam:
- 800 g vistas gaļas
- 1 glāze piena
- melnie maltie pipari
- sāls
Pagatavošana
- No miltiem, olām, piena un sāls iejauc biezu mīklu, izveltnē plāksnē un izspiež aplīšus.
- Vistas gaļu atdala no kauliem, samaļ gaļas mašīnā, pēc garšas pieber sāli un piparus.
- Pievieno pienu un rūpīgi samaisa.
- Pildījumu liek mīklas aplīšu vidū un veido pelmeņus.
- Pagatavotos pelmeņus liek verdošā sālsūdenī un vāra gatavus.
Patīk receptes? Iesaki draugiem. Paldies!
