- Olām un pienam ir jābūt attiecībās 1/1. Nav svarīgi, tilpuma vai masas.
- Cepamais trauks ir riktīgi un bagātīgi jāiesmērē ar sviestu.
- Cepšanas laikā - nevirini cepeškrāsni! Omlete noplaks vienā mirklī.
- Nepievienojiet nekādas garšvielas. Tas sabojās olu/piena pūkaino garšu. Ar sāli - esiet ļoti uzmanīgi! To pat var vispār nepievienot.
- Olas nedrīkst sakult, tikai samaisīt. Un tad iznāk viss brīnišķīgi. Pat uz parastās pannas, uz nelielas liesmiņas cepot.
Omlete kā bērnudārzā
Foto: Omlete kā bērnudārzā
... reizes
