Cūku pupas ar speķi

Cūku pupas ar speķi Foto: Cūku pupas ar speķi

Sastāvdaļas

  • 300 g svaigu, izlobītu cūku pupu
  • 100 g caurauguša speķa
  • 1 zariņš pupurmētras
  • sāls
  • 1/8 l ūdens
  • 1 sīpols
  • 1 paciņa zaļumu mērces
  • 1/8 l piena
  • kajēnas pipari

Pagatavošana

  1. Pupas saber sietā, noskalo tekošā ūdenī un notecina.
  2. Kopā ar piparmētru liek verdošā sālsūdenī un vāra apmēram 30 minūtes. Pupumētru izņem.
  3. speķi sagriež gabaliņos, viegli apcep kopā ar sīki sagrieztiem sīpoliem un pievieno pupām.
  4. Pagatavo zaļo mērci un uzlej pupām.
  5. Visu kopā uzkarsē, izcilā, pieliek sali un Kajennes piparus.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes