Skābā krējuma kēkss
Sviestu izkausē un mazliet atdzesē. Cukuru sakuļ ar olām, pievieno skābo krējumu, sāli, sviestu, sodu un miltus ...
Sviestu izkausē un mazliet atdzesē. Cukuru sakuļ ar olām, pievieno skābo krējumu, sāli, sviestu, sodu un miltus ...
Pie izsijātiem miltiem pievieno raugu, cukuru un sali, samaisa. Pievieno olu, siltu ūdeni un maisa līdz mīkla paliek ...
Mīklu gatavo maizes cepamajā krāsniņā vai pats. Sajauc siltu ūdeni, pienu, miltus, cukuru, sāli, raugu, samīca ...
Visu šo sajauc kopā līdz sanāk viendabīga masa, tad to ielej ieeļļotā cepešpannā, tad tai masai pa virsu saliek rabarberus ...
Olu dzeltenumus sakuļ ar pūdercukuru un sviestu. Raugu iemaisa siltā pienā, pievieno sviestu, izsijātus miltus, rīvētu ...
Glāzē silta piena izkausē cukuru un raugu,lej bļodā, pievieno daļu miltu un samaisa. Bļodu ar ieraugu liek siltā vietā ...
Krāsni uzkarsē līdz 190°C temperatūrai.Sviestu sajauc ar pienu - uzkarsē, pievieno raugu, samaisa un atstāj uzrūgt ...
Maisījumu ieber traukā, pievieno augu eļļu vai margarīnu (margarīnam jābūt siltam un mīkstam) un pienu. Samaisa viendabīgu ...
Pagatavo mīklu no visām sastāvdaļām.Izrullē mīklu 1 cm biezumā. Ar glāzi izspiež aplīšus un ar mazo glāzīti viducīšus ...
Ar putotāju sakuļ olas ar cukuru - 3-4 minūtes. Pievieno skābo krējumu, izkausētu sviestu - turpina kult 2 minūtes ...