Foto: Zoss ragū ar dārzeņiem
Sastāvdaļas
- 1 kg zoss gaļas
- 1 burkāns
- 2 pētersīļi
- 400 g zaļo zirnīšu
- 250 g pupiņu pākšu
- 2 sīpoli
- 200 g sēņu
- 1 ēdamkarote eļļās
- sāls
- majorāns
Pagatavošana
- Gaļu eļļā apcep, liek katlā, pieliek šķēlītes sagrieztus burkānus un pētersīļus un sagrieztas pupiņu pākstis, pielej mazliet ūdens.
- Kad gaļa un dārzeņi pusgatavi, pieber zirnīšus, garšvielas un šķēlītēs sagrieztus sīpolu.
- Gatavam sautējumam pieliek sagrieztas sēnes un vēl sautē 10 minūtes.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
