Ceptu biešu salāti
Cepeškrāsnī izcep bietes, nomizo, sagriež salmiņos, pieliek sāli, piparus, eļļu, etiķi, samaisa un liek salātu traukā ...
Cepeškrāsnī izcep bietes, nomizo, sagriež salmiņos, pieliek sāli, piparus, eļļu, etiķi, samaisa un liek salātu traukā ...
Laša fileju nosusina ar papīra dvieli, pārkaisa ar jūras sāli, cukuru. Uzkaisa dilles. Apkaisītu zivs fileju ietin cepampapīrā ...
Pupiņas izvāra, notecina, atdzesē, sajauc ar vārītām salmiņos sagrieztām sēnēm, sarīvētu vārītu selerijas sakni ...
Samaisa rīsus, konservēto lasi, olu baltumus, majonēzi, sāli, piparus. Burkānu nomizo un smalki sarīvē, olu dzeltenumus ...
Kartupeļus nomizo un sagriež plānās šķēlītēs. VIČĪ sālītu Atlantijas laša fileju sagriež gabaliņos. Sasmalcina sīpolu ...
Vārītas sēnes, desu, sīpolu sagriež salmiņos. Sieru sarīvē uz rupjās sakņu rīves. Skābam krējumam vai majonēzei ...
Nūdeles sasmalcina (garšvielas, kas ir paciņās, nepievieno). Pārlej ar 3 ēdamkarotēm majonēzes un 3 ēdamkarotēm skābā ...
Cūkgaļu noskalo un liek lielā katlā, pārlej ar 4 litriem ūdens, vāra 1,5 stundas. Pēc vārīšanas paliks aptuveni 2 litri ...
Sīpolu, šķiņķi, kartupeļus un sieru sarīvē uz rupjās rīves. Pievieno olas, miltus, sakapātas dilles, pieber sāli, piparus - kārtīgi ...
Jēra astes speķi sagriež, karsē, visu neizkausē, izņem no pannas. Pannā, kur karsējās speķis, liek jēra gaļas gabaliņus, cep ...