Neceptā „Selgas” cepumu – ķiršu kūka ar biezpienu
Želatīnu pārlej ar apmēram 400 ml ūdens un atstāj uzbriest. Cepumus sasmalcina pulverveida masā un sajauc ar ...
Želatīnu pārlej ar apmēram 400 ml ūdens un atstāj uzbriest. Cepumus sasmalcina pulverveida masā un sajauc ar ...
Sasmalcinātos cepumus sajauc ar kakao, pūdercukuru un izkausēto sviestu. Masu ieklāj kūkas formas pamatnē un ...
Biezpienu liek bļodā, pieber cukuru - samaisa. Atsevišķi sakuļ olas dzeltenumu ...
Visas sastāvdaļas, izņemot kakao pulveri, rūpīgi samaisa un sadala divās daļās, vienai no tām pievienojot ...
Pārklāj 24 cm lielu kūkas formu ar nedaudz ietaukotu cepamo papīru un uzkarsē cepeškrāsni ...
Biskvīts: Ar putojamo slotiņu sajauc olu un cukuru, tad pievieno sviestu, šķipsniņu sāls, miltus un cepamo ...
Biezpienu izberž caur sietu, pievieno saldo krējumu, mazliet cukura ...
Biezpienu samaisa ar saldo krējumu, pūdercukuru, mīkstu sviestu. No masas veido bumbiņas vai klucīšus, liek saldētavā ...
Cepumus sasmalcina un sajauc ar izkausētu sviestu. Masu ieklāj kūkas formas pamatnē. Olas, iebiezināto ...
Burkānus sarīvē uz rupjās rīves, sautē, atdzesē, pieber sāli. Krāsni uzkarsē līdz 180-200°C temperatūrai. Olu baltumus ...