Gardedis.lv / baltvīna etiķis

Cūkas filejas sautējums ar ananāsiem

Gaļu sagriež 1 cm biezās, nelielās šķēlītēs. Ananāsus notecina, sulu saglabā. Katlā uzkarsē 100 g ananāsu konservu sulas ...

Bļodā sajauc olas baltumus ar citrona sulu, baltvīna etiķi un Dižonas sinepēm. Visu samaisi līdz baltai viendabīgai ...

Rīsus novārām un atdzesējam. Sīpolu un ķiplokus sīku sakapājam. Plūmes sagriežam mazākos gabaliņos ...

Bļodā sajauc miltus ar sāli, saberztām fenheļa sēklām, ķiploku pulveri, čili, ingveru un kardamonu ...

Uzkarsē krāsni līdz 200°C temperatūrai. Kartupeļus nomizo, pīles kājiņas nomazgā un nosusina. Kartupeļus sagriež ...