Foto: Kartupeļu pankūkas ar krējumu
Sastāvdaļas
- 1 kg kartupeļu
- 1 glāze piena
- 2 ēdamkarotes kviešu miltu
- sāls
- tauki
- krējums vai brūkleņu ievārījums
Pagatavošana
- Nomazgātus, nomizotus kartupeļus sarīvē uz smalkās rīves.
- Sarīvētajiem kartupeļiem nospiež sulu, masu pārlej ar verdošu pienu (tā kļūst gaišāka) un samaisa, tad pieliek sāli, miltus un kartupeļu cieti, kas rodas, nospiesto sulu nostādinot.
- Masu vēlreiz samaisa, ar karoti liek uz pannas sakarsētos taukos, izlīdzina un cep pankūkas no abām pusēm brūnas.
- Pasniedz ar biezu krējumu vai brūkleņu ievārījumu.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
