Mājās gatavots „Eskimo” saldējums
Katlā samaisa cukuru, vaniļas cukuru un piena pulveri. Pakāpeniski pielej 250 ml piena, samaisa. Atlikušos 50 ml ...
Katlā samaisa cukuru, vaniļas cukuru un piena pulveri. Pakāpeniski pielej 250 ml piena, samaisa. Atlikušos 50 ml ...
Pienu gandrīz uzvāra, liek tajā salauztu šokolādi, izkausē. Olu dzeltenumus sakuļ ar 130 gramiem cukura, biezā masā ...
Augļus kārtīgi atdzesē, tad, katrus atsevišķi, sakuļ ar blenderi. Saldējumu atlaidina. Liek kārtās - banāni, kivi, zemenes ...
400 g cukura 3 minūtes vāra ar ūdeni, atdzesē, pievieno ar cukuru saputotus olu dzeltenumus, apelsīnu sulu un miziņu ...
Banānus nomizo un sagriež. Zemenes sasaldē. Abas sastāvdaļas sablenderē. Pievieno jogurtu. Saputo Pilda vafeļu ...
Sviestu liek uzsildītā pienā un uzvāra. Bļodā sakuļ cukuru, kartupeļu cieti, olu dzeltenumus viendabīgā masā. Pielej mazliet piena ...
Katlā sakuļ kakao pulveri ar 1 tasi piena un šķipsniņu sāls. Maisījumu uzvāra, pārlej bļodā ar sīkos gabaliņos salauztu ...
Saldo krējumu sakuļ, kamēr tas kļūst biezs. Malto kanēli, vaniļas ekstraktu samaisa ar iebiezināto pienu un sviestu ...
Olas saputo ar cukuru, karsējot maisa, līdz cukurs izšķīst, pievieno uzvārītu pienu, vanilīnu un uzbriedina želatīnu ...
Saldējuma bumbiņas apviļā kartupeļu cietē, olbaltumā, kokosriekstu skaidiņās. Apviļāto saldējumu liek saldētavā ...