Krāsnī cepta skumbrija ar dārzeņiem
Skumbriju iztīra, noskalo un sagriež gabalos. Uzber sāli, piparus pēc garšas. Sīpolu sagriež gredzenos, tomātu - šķēlītēs ...
Skumbriju iztīra, noskalo un sagriež gabalos. Uzber sāli, piparus pēc garšas. Sīpolu sagriež gredzenos, tomātu - šķēlītēs ...
Nelielā eļļas daudzumā apcep sīpolu, ķiplokus, burkānus - sagriež šķēlītēs, lielos gredzenos vai pusgredzenos ...
Skumbrijas notīra, izņem ķidas, gareniski pārgriež uz pusēm, izņem asakas. Sīpolu sagriež gredzenos. Jogurtam pieber ...
Skumbrijai nogriež galvu, asti, izķidā un zivi noskalo. Izņem lielo asaku, izlasa sīkās asakas. Zivij uzber sāli, piparus ...
Skumbrijas fileju, speķi, eļļā apceptu sīpolu samaļ, pierīvē ābolus, iemaisa ...
Sīpolu mizas liek katlā un iemērcē uz neilgu laiciņu ūdenī. Katlu liek uz uguns un pieber sāli, uzvāra, liek ...
Skumbrijas atlaidina, nogriež galvas, izņem iekšas, kārtīgi nomazgā. Mugurkaula garumā, no vienas puses ...