Kartupeļu Biezputra

Kārtainais pīrāgs ar sēnēm un kartupeļiem

Sviestu, biezpienu, miltus samīca drumstalās, pakāpeniski pielej kefīru, pieber mazliet sāls, pievieno sodu - samīca ...

Kartupeļus nomizo, 10 minūtes vāra ūdenī, tad ūdeni nolej, uzlej verdošu pienu - uzvāra - sastampā biezenī ...

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C temperatūrai un viegli ietauko 22 cm lielu kūkas formu, kas pārklāta ar cepamo papīru ...

Baltmaizes šķēlēm uzklāj 1 varianta sastāvdaļu maisījuma un 2 varianta sastāvdaļu maisījuma. Maizītes liek ...

Uzsmērē pirmo kārtu uz baltmaizes, pa virsu otro kārtu. Liekam maizītes cepeškrāsnī un cepam 10 minūtes 175°C temperatūrā ...

Kartupeļus sagriež ceturtdaļās un izvāra vieglā sālsūdenī. Kamēr kartupeļi vārās, uz pannas pagatavo mērci ...