Kaltētas Raudenes

Balto pupiņu un vistas zupa

Vārot pupiņas, sals klāt jāliek tikai tad kad pupiņas jau ir mīkstas, citādi miziņa kļūs cieta.

Tomātus iegriež un pārlej ar verdošu ūdeni. Patur pāris minūtes, tad tomātus atdzesē un noņem miziņu. Tomātus sagriež ...

Vistas fileju sagriež gabaliņos. Ķiplokus sīki sakapā. Bļodā samaisa olīveļļu, citrona sulu, sāli, piparus ķiplokus un raudeni ...

Lielā katlā uzvara sālsūdeni, iemet tomātus, pēc 1 minūtes izņem un straujo noskalo zem auksta ūdens. Tomātus rupji ...

Uzsildiet 50 ml piena, noņemiet no uguns un iemaisiet tajā raugu un 1 ēdamkaroti cukura. Nolieciet malā uz 15 minūtēm, līdz uz ...