Grillēts cūkas stilbiņš

Grillēts cūkas stilbiņš Foto: Grillēts cūkas stilbiņš

Sastāvdaļas

  • 1 kg cūkas pakaļkājas stilbiņš
  • 2 ēdamkarotes auksti spiestas eļļas
  • 3 tējkarotes ingvera ievārījuma
  • 1 tējkarote sinepju
  • šķipsniņa sāls
  • 1 tējkarote gaišā alus

Pagatavošana

  1. Stilbiņu applaucē verdošā ūdenī.
  2. Ādu vairākās vietās krusteniski iegriež.
  3. Stilbiņu uzdur uz iesma un nostiprina
  4. No visām pusēm pārziež ar eļļu un liek iepriekš sakarsētā grillā.
  5. Grillē apmēram 70 minūtes.
  6. Kad stilbiņš jau ir gandrīz gatavs, ingvera ievārījumam pieliek sinepes, sāli un alu.
  7. Labi samaisa un ar šo masu apziež stilbiņu no visam pusēm.
  8. Cep, kamēr izveidojas brūna, kraukšķīga garoziņa.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes