Foto: Marinētu augļu asorti
Sastāvdaļas
- 2 kg augļu
Marinādei:
- 1 l ūdens
- 500 g cukura
- kanēļa mizas
- 6 krustnagliņas
- 200 g 9% etiķa
Pagatavošana
- Marinētos augļu asorti var gatavot no dažādiem augļu un ogu maisījumiem. Asorti sastāvā var būt divi, trīs, četri dažādi augļi.
- No dotajām sastāvdaļām pagatavo garšvielu marinādi un karstu pārlej ogām.
- Burkai uzliek novārītu metāla vāciņu un pasterizē 80 °C temperatūrā: litra burkas – 15 minūtes un trīs litru burkas – 25-30 minūtes.
- Pēc pasterizācijas, kā parasti, burkas aizvalcē un atdzesē.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
