Foto: Cālis tabakā - krievu gaumē
Sastāvdaļas
- 1 cālis
- 2 ēdamkarotes kausēta sviesta
- malti melnie pipari, sāls pēc garšas
Pagatavošana
- Cāli veido plakanu, iegriežot gareniski krūtiņā un izdauzot ar gaļas āmuriņu.
- Uzber sāli, piparus un liek marinēties uz 10-12 stundām.
- Cāli cep uz vidējas uguns, pannā, uzliekot slogu, verdošā eļļā, no vienas puses 20 minūtes.
- Tad to apgriež otrādi un turpina cept 20 minūtes.
- Var pasniegt ar ceptiem kartupeļiem, dārzeņiem, adžiku, asajām mērcēm, zaļumiem, sālījumiem.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
